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ベーコンは生で食べられる?

2014.03.11

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ネットサーフィンをしていて、
ベーコンを生で食べる方の投稿を見つけました。

気になって色々と検索してみましたが、
意外と「ベーコン、生で食べているよ」という方が多くて驚きました。

私自身は今まで「ベーコン=加熱して食べるもの」と思っていて、
生で食べたことはありませんでしたが、おいしそうです。

ただ、豚肉は寄生虫がいる、加工の過程で何が起こっているかわからない、
生食する前提で作られていない

…という点がやはり気になり、
なかなか試せずにいます。

自分で作れば安心して食べられるのでしょうね。

人生に一度くらい、試してみたいです。

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