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カニ!

2014.03.20

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マイバースデーだった先週末。
義父母から宅配便が届きました。

なんだろうと箱を開けてみると…立派なタラバカニ!しかも2つ!!

誕生日のお祝いにと送ってくれたのでした。

翌日張り切って調理開始。

一応説明書きを見ながら、キッチンばさみを駆使し解体作業を進めましたが、
殻は硬いし甲羅は解凍後で冷たいしで、想像以上に大変でした。

途中からはもう面倒臭くなって手を使って甲羅を割ったりと、
なんだかサバイバルな感じでした(笑)。

格闘することおよそ1時間(-。-;

美味しそうな身を取り出し、蟹味噌グラタンも完成!

付け酢も作り、大変美味しくいただきました!

もう一杯はパスタにチャレンジしようかな?。

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